¡Vamos a hacer granola!

Mientras estaba en mi semana de detox, recuerdo que lo primero que quería comer cuando terminara era una papaya rellena con frutas. Luego vi un plato en las redes con granola y dije “quiero que tambien tenga granola”.

Me levanté y con taza de café en mano (muy orgullosa por tomármelo descafeinado y sin endulzar - es cuestión de educar el paladar) empecé a hacer mi granola, porque si algo sabía era que la quería hacer yo. Le eché lo que encontre en mi cocina – porque no me preparé previamente con los ingredientes y quedó: ¡SABORSA! ¡DIVINA!

¡Aquí les comparto la receta!

**Siempre pueden modificar/ reemplazar los ingredientes a sus preferido.**

GRANOLA

Ingredientes:

- 3 ½ tazas de avena

- 1 ½ tazas de nueces medio trituradas (YO USÉ: semillas de girasol, semillas de chia y mix de: “cashews”, nueces y macadamia) Puedes añadir las de tu preferencia

- 1 cucharada de canela (puedes usar otra especia como: nutmeg, calabaza…)

- Pizca de sal

- 1 ½ cucahrada de vainilla

- 1/3 aceite de coco derretido (derretir antes de usar) (puedes usar aceite de canola o girasol)

- 1/3 “maple syrup” (puedes utilizar miel o agave)

Procedimiento:

1- Prender horno electrico a 300 grados/ horno de gas 275 grados

2- Mezclar todos los ingredients secos bien en un envase.

3- Mezclar todos los ingredients líquidos en un envase diferente, lo último que vas a añadir es el aceite de coco porque se seca muy rápido.

4- Mezclar los líquidos en los secos, al momento de mezclar lo mas fácil fue con las manos para llegar bien a todas las partes de los ingredients secos.

5- Probar y añadir endulzante (“maple syrup"), sal o especia de ser necesario (canela). TRATA de no comertela toda en una probada – ¡jajaja!

6- En un molde para hornear tipo bandeja poner toda la mezcla y hacer un espacio en el centro para procurar que el calor del horno llegue a la granola de forma uniforme. (NO engrasar el molde).

7- Hornear por 45 minutos. Luego apagar el horno y dejar reposar la granola en el horno 10- 15 minutos con el horno apagado.

8- Dejar enfriar y ¡A DISFRUTAR!

** Para guardar utilizar un envase de cristal y dejar a temperatura ambiente**

** No guradar en nevera**

Te lo puedes comer como cereal, açai, ensalada de frutas… ¡hasta solo sabe delicioso!

Amo compartirles las recetas que quedan ricas, tengo dos o tres que en estos días he hecho y pronto se las voy a compartir. ¡Si hacen esta receta envíenme fotitos!!!

XO - Jai